Le api
Il nostro amore per le api inizia improvviso e per caso nel 2019: ripulendo quello che era diventato il nostro ciós, ci siamo imbattuti in alcune arnie abbandonate. Senza pensarci troppo, abbiamo deciso di seguire un corso per conoscere meglio questi affascinanti insetti.
Nel 2021 abbiamo adottato le nostre prime famiglie di api e, negli anni successivi, ci siamo avvicinati alla pratica biodinamica seguendo diversi corsi di approfondimento, un percorso di formazione continua che portiamo avanti ancora oggi. Nel 2022 abbiamo aperto la nostra piccola azienda agricola.
Prediligiamo un approccio che pone attenzione all'equilibrio naturale dell'ecosistema e all'armonia tra uomo, animali e ambiente circostante.
el Ciós
L’orto dei bresciani si chiama ciós, dal latino clusus. Come l’hortus conclusus medievale, il giardino recintato tra le cui alte mura dei monasteri si coltivavano erbe e ortaggi per la sussistenza dei monaci.
El Ciós è il nostro campo - inteso come pezzo di terra - in cui abbiamo iniziato questa avventura alla fine del 2019 con l’intenzione di condurre una vita più genuina e a contatto con la natura. Un piccolo terreno incolto e abbandonato alle porte della Val Trompia, nelle Prealpi Bresciane, che abbiamo riportato in vita creando un orto, un frutteto e acquistando delle galline.
Abbiamo arricchito la biodiversità locale seminando piante mellifere e adottato alcune famiglie di api con l’intenzione di incentivare l'impollinazione del territorio. Nel tempo il numero di alveari è cresciuto insieme alla nostra passione per questi insetti.
